Kuliner Khas Pulau Batanes yang Wajib Dicoba Saat Berlibur
sumber foto: Christian Paul Del Rosario: https://www.pexels.com/photo/green-leaf-plant-near-shoreline-732499/
Pulau Batanes tidak hanya terkenal dengan keindahan alam dan budayanya, tetapi juga dengan kuliner khasnya yang unik dan lezat. Hidangan tradisional di Batanes mencerminkan kehidupan sederhana masyarakat Ivatan, dengan bahan-bahan segar yang diambil langsung dari alam. Jika Anda berencana untuk mengunjungi pulau ini, pastikan untuk mencicipi berbagai makanan khasnya. Untuk panduan wisata lebih lengkap, kunjungi www.uyuganbatanes.com.
1. Uvud Balls
Salah satu hidangan khas yang paling populer di Batanes adalah Uvud Balls. Bola-bola ini dibuat dari campuran jantung pisang, ikan, dan daging babi yang diolah dengan bumbu sederhana. Rasa gurihnya sangat khas dan cocok untuk dinikmati sebagai lauk atau camilan. Anda bisa menemukan Uvud Balls di restoran lokal atau acara-acara tradisional di Batanes.
2. Vunes
Vunes adalah hidangan berbahan dasar ubi ungu yang dimasak dengan santan. Rasanya manis dan gurih, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk sarapan atau makanan ringan di sore hari. Ubi ungu yang digunakan biasanya dipanen langsung dari ladang lokal, sehingga rasanya sangat segar dan autentik.
3. Dibang
Dibang adalah ikan kering yang menjadi salah satu camilan khas Batanes. Ikan ini biasanya dijemur hingga kering lalu digoreng hingga renyah. Dibang sering disajikan bersama nasi putih dan cocolan saus khas untuk memberikan cita rasa yang lebih nikmat. Banyak wisatawan membeli Dibang sebagai oleh-oleh karena daya tahannya yang cukup lama.
4. Tamiduk
Hidangan tradisional lainnya adalah Tamiduk, salad khas Batanes yang terbuat dari daun pohon kelor dan santan. Tamiduk sering disajikan sebagai makanan pendamping atau lauk utama. Selain lezat, hidangan ini juga kaya akan nutrisi, menjadikannya pilihan yang sehat untuk dicicipi selama berlibur.
5. Sup Supas
Sup khas Ivatan yang satu ini disebut Sup Supas. Sup ini dibuat dari beras yang dimasak dengan kaldu ayam atau daging, dicampur dengan sayuran segar seperti wortel dan labu. Rasanya yang hangat dan gurih sangat cocok untuk dinikmati pada pagi atau malam hari, terutama saat cuaca di Batanes sedang dingin.
6. Ludong
Ludong, yang dikenal sebagai "presidential fish", adalah salah satu jenis ikan langka yang hanya bisa ditemukan di perairan Batanes. Ikan ini memiliki rasa yang sangat lezat dan tekstur yang lembut. Namun, karena populasinya yang terbatas, Ludong hanya tersedia pada musim tertentu dan biasanya cukup mahal. Jika Anda berkesempatan mencicipinya, pastikan untuk menikmatinya dengan cara yang sederhana agar rasa aslinya tetap terasa.
7. Alupe
Alupe adalah camilan tradisional yang terbuat dari tepung beras, santan, dan gula. Adonannya dibungkus dengan daun pisang sebelum dikukus. Rasanya manis dan legit, membuat Alupe menjadi pilihan yang tepat untuk pencuci mulut atau camilan sore hari.
8. Turmeric Rice
Nasi yang dimasak dengan kunyit ini adalah makanan khas Batanes yang sering disajikan dalam acara-acara khusus. Warna kuning cerah dari kunyit memberikan tampilan yang menggugah selera, sementara rasanya yang sedikit pedas dan gurih cocok untuk dipadukan dengan berbagai lauk khas Batanes.
Pengalaman Kuliner di Batanes
Selain mencicipi makanan khas di restoran lokal, Anda juga dapat merasakan pengalaman kuliner langsung dari masyarakat Ivatan. Beberapa tur lokal menawarkan paket wisata kuliner di mana Anda dapat belajar memasak hidangan tradisional bersama penduduk setempat. Ini adalah cara yang menyenangkan untuk mengenal budaya Batanes lebih dalam.
Tips Menikmati Kuliner di Batanes
- Cobalah makanan lokal di pasar tradisional: Pasar adalah tempat terbaik untuk menemukan makanan khas yang autentik dengan harga terjangkau.
- Bawa uang tunai: Banyak tempat makan di Batanes tidak menerima pembayaran dengan kartu, jadi pastikan Anda membawa uang tunai yang cukup.
- Hormati tradisi lokal: Ketika menikmati makanan tradisional, ingatlah untuk menghormati budaya dan tradisi masyarakat Ivatan.
- Jangan ragu bertanya tentang panduan wisata Pulau Batanes Filipna: Penduduk lokal sangat ramah dan senang membantu. Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang hidangan tertentu, tanyakan saja kepada mereka.
Kesimpulan
Kuliner khas Pulau Batanes adalah salah satu alasan utama mengapa wisatawan terus kembali ke pulau ini. Dari Uvud Balls yang gurih hingga Ludong yang eksklusif, setiap hidangan menawarkan cita rasa yang unik dan pengalaman budaya yang mendalam. Pastikan untuk mencicipi semua makanan khas ini selama perjalanan Anda, dan jangan lupa untuk membawa pulang beberapa oleh-oleh kuliner sebagai kenang-kenangan. Selamat menikmati kuliner di Pulau Batanes!